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Arcobaleno di Mare
Mix tiepido di seppie, polipi e gamberi

10,00€

Gran Affettato di Crudo
Affettato di Crudo Sant'Ilario stagionatura 30/36 mesi

12,00€

Salmone dell'Elsa
Carpaccio di Salmone marinato con mousse di Avocado, Zenzero e Lime

12,00€

Antipastino Croccante
Fette di pane casereccio della casa abrustolite al forno, ricoperte con verdurine, Pomodorini cigliegino, aglio

6,00€

Polenta parmigiana
Lingottini di polenta con Crema spumosa di Parmigiano reggiano 30 mesi -IDEALE per 2 PERSONE

6,50€

Culatello with Parmigiano Reggiano ice cream
Culatello with Parmigiano Reggiano ice cream 30 months

14,00€

Parma ham and mushrooms
Parma ham and mushrooms

10,00€

Parma ham and porcini mushrooms
Parma ham and porcini mushrooms

10,50€

Parma ham, porcini and Parmigiano-Reggiano cheese
Parma ham, porcini and Parmigiano-Reggiano cheese

11,00€

Parma ham
Parma ham (Sant’Ilario 30/36 months aged)

9,00€

Culatello and porcini mushrooms
Culatello and porcini mushrooms

11,50€

Culatello
Culatello 15 months aged from Salumificio Dallatana

9,50€

Pizza with Spalla Cotta
Spalla Cotta of San Secondo

9,00€

Redneck’s pizza
sausage, pepperoni and onions

10,00€

Vienna
bresaola punta d'anca, rucola, fresh mushrooms

9,50€

4 cheeses
Taleggio, Gorgonzola, Leerdammer and mozzarella

8,00€

4 Seasons
boiled ham,mushrooms,artichokes, anchovies

9,00€

Rizzoli's anchovies
anchovies with hot sauce

9,50€

Anchovies
Anchovies in olive oli

7,50€

Bufala
mozzarella made by buffalo milk from Campania

9,00€

Capricciosa
boiled ham,mushrooms,artichokes, anchovies, capers

9,50€

Artichokes
grilled Artichokes

8,50€

Boiled ham and grilled artichokes
Boiled ham and grilled artichokes

9,50€

Boiled Ham and mushrooms
Boiled Ham and mushrooms

9,00€

Boiled Ham and porcini mushrooms
Boiled Ham and porcini mushrooms

9,50€

Parma ham, rucola and Parmigiano-Reggiano cheese
Parma ham, rucola and Parmigiano-Reggiano cheese

10,50€

Parma ham, rucola and chopped tomato
Parma ham, rucola and chopped tomato

10,00€

Parma ham, rucola, Parmigiano-Reggiano cheese and chopped tomato
Parma ham, rucola, Parmigiano-Reggiano cheese and chopped tomato

11,50€

Fresh Mushrooms
Chopped fresh mushrooms with olive oil, garlic, salt and parsley

7,50€

Mushrooms
Mushrooms under olive oil

7,50€

Lard
D'Arnaud Lard

8,00€

Marinara
Trancio con solo pomodoro, aglio e origano

5,00€

Napoli
anchovies and capers

7,50€

Seasoned bacon
Seasoned bacon

8,00€

Seventies ’70
smoked cheese,red chicory,truffle cream

9,00€

B.H.A.
gorgonzola,Rizzoli anchovies,HabaNero Tobasco, bacon

10,00€

Fat Girl
taleggio,hazelnuts,red chicory,lard,mushrooms

10,00€

Pizza Contadina con Pancetta Croccante
peperoni, salsiccia,cipolle, Pancetta Croccante

10,00€

Heel Pizza
cold spiced sausage (soft enough to spred), grilled pepperoni and pecorino cheese petals

11,00€

Pizza Fume'
smooked swordfish, fresh zucchini dressed with olive oli and salt

11,00€

Pizza Gio'
Rizzoli anchovies, olives,porcini,rucola,HabaNero tobasco

11,00€

Pizza margherita
Peeled tomatoes and fior di latte mozzarella

6,00€

Chopped tomatoes and rucola
Chopped tomatoes and rucola

8,00€

Porcini sott'olio
Porcini in olio EVO

8,50€

Boiled ham
Boiled ham

8,00€

Red chicory with Parmigiano-Reggiano
Red chicory with Parmigiano-Reggiano

8,00€

Sausage and friarielli
Sausage and friarielli

8,50€

Salsiccia

8,00€

Speck
Sud Tirol smoked ham

8,50€

Speck and 4 cheeses
Speck and 4 cheeses

9,50€

Speck and walnuts
Speck and walnuts

9,00€

Hot salami
Hot salami

8,00€

Tuna fish and fresh red onions
Tuna fish and fresh red onions dressed with salt and oil

7,50€

Grilled vegetables
pepperoi, aubergines, zucchini and red chicory

8,00€

Frankfurter
Frankfurter

9,00€

Gnocchi del Pescatore
Gnocchi di patate fatti in casa con Zucchine, Gamberi, Fiori di Zucca e Pomodorini Confit

13,00€

Risotto L’é miga la Pérma
Risotto con ragù di Gamberi, Seppie e Polipi

13,00€

Anolini in brodo

10,00€

Paella di Pesce
SOLO VENERDI' - Paella di Pesce alla Valenciana

15,00€

Pappardelle Qua Qua
Pappardelle Verdi con ragù di anatra battuto al coltello

11,00€

Tagliolini con Asparagi
Tagliolini fatti in casa con Asparagi, Pancetta Croccante su Fonduta di Pecorino.

12,00€

Ricotta Ravioli
creamed with butter and 30 months Parmigiano Reggiano

10,00€

Pumpkin ravioli
creamed with butter and 30 months Parmigiano Reggiano

10,00€

Bis di tortelli
Tortelli di Ricotta e Tortelli di Zucca mantecati con burro e Parmigiano Reggiano 30 mesi

12,00€

Campione di Abbracci
Polpo cotto a bassa temperatura, arrostito con Patate, Pomodorini, Olive Taggiasche, al profumo di Timo e Limone.

14,00€

Catalana Tropicale di gamberoni
Gamberoni in forno serviti con un Insalata Profumata di Frutta e Verdura

18,00€

Cotoletta di Pollo
Petto di Pollo cotto a bassa temperatura in Panure accompagnato con Patate Arrosto

11,00€

Filetto di Manzo alla griglia con patate arrosto
Filetto di Manzo della Normandia cotto alla griglia con Patate saltate al Rosmarino.

18,00€

Si taglia con un Grissino...
Tagliata di tonno in crosta di Pistacchi con spadellata di Pomodorini Gialli e Rossi

14,00€

Tagliata di Filetto con Rucola e Granella di Pistacchi
Tagliata di Filetto di Manzo della Normandia

18,00€

Crepes with mascarpone and chocolate sauce
Nostra produzione

6,00€

Cream ice-cream
Con bacche di Vaniglia Bourbon. Nostra produzione

6,00€

Fruit salad with seasonal fruit

5,00€

Namelaka
Pistachio namelaka on buckwheat and raspberry biscuit shortcrust pastry

7,00€

Crispy almond parfait
Crispy almond parfait with caramel sauce

6,00€

Lemon sorbet
With Curacao and vodka. Our production

5,00€

Chocolate cake with mascarpone cream
Our production

6,00€

Cheese Cake
Cheese Cake con copertura di Fragole al profumo di Lime

6,00€

Engel Aloisius 50cl
Marzen beer

5,50€

Engel Bock Rossa 50cl
Bock Rossa

5,50€

Enger Keller Pils 50cl
Pils NON FILTRATA

5,50€

Fischer 66cl

7,00€

Birra GOLD 0,2 L
Birra bionda tedesca alla spina

3,50€

Birra GOLD 0,4 L
Birra bionda tedesca alla spina

5,00€

Birra GOLD 1 L
Birra bionda tedesca alla spina

10,00€

Chica
Birra bionda ad alta fermentazione 50 cl, NON FILTRATA e NON PASTORIZZATA. Birrificio Farnese

5,50€

Chica 75
Birra bionda ad alta fermentazione 75 cl. NON FILTRATA e NON PASTORIZZATA. Birrificio Farnese

12,00€

Pashà
Birra IPA da 50 cl. NON FILTRATA e NON PASTORIZZATA. Birrificio Farnese

6,00€

Weiss 0,2 L
Birra Weiss Tedesca alla spina

3,50€

Weiss 0,4 L
Birra Weiss Tedesca alla spina

5,00€

Weiss 1 L
Birra weiss tedesca alla spina

11,00€

BiancaSpina
Birra Weiss/Blance da 50 cl. NON FILTRATA e NON PASTORIZZATA. Birrificio Farnese

5,50€

Birra Gluten Free
Gluetn Free 33 cl del Bifficio Farnese. Ottenuta utilizzando un de-glutinante di origine Vegetale

5,00€